miércoles, 29 de junio de 2011

PUDIN DE CHAMPIÑONES,QUESO, BACON Y OLIVAS

Pudin sabroso y fácil de hacer en casa 
Ingredientes:
  • 3 huevos 
  • 150 gr. de harina 
  • 1 sobre de levadura Royal 
  • 100 ml. de aceite de oliva 
  • 125 ml. de leche 
  • sal, pimienta y orégano 
  • aceitunas negras y verdes sin hueso 
  • una lata de champiñones 
  • 100 gr. de queso emmental rallado 
  • bacon a trozitos 

Cómo se hace:
Batir los huevos con la harina, sal, pimienta, el aceite y la leche durante unos 3 minutos, añadir la levadura, mezclar un poco y añadir el resto de ingredientes mezclándolos con una cuchara. Poner la masa en un molde de plum-cake forrado con papel de cocina, para que no se pegue, y meterlo al horno precalentado a 180º durante unos 45 minutos.
¡Espero que os guste!